Según
dice una canción popular, todo en el Reino Unido 'se detiene
por el té'. El té es la bebida más popular
del Reino Unido - mucho más popular que el café, que
es preferido en Europa y América. Los holandeses trajeron
el té por primera vez a Europa alrededor del año 1610,
pero fue sólo hasta 1658 que el primer aviso de té
apareció en un periódico londinense. En 1750, el té
se había convertido en la principal bebida de todas las clases
sociales del Reino Unido, aunque en ese entonces una libra del té
más barato costaba un tercio del salario semanal de un trabajador
calificado. El té era celosamente guardado por la dama de
la casa, y mantenido en envases especiales llamados cajas para guardar
el té, a menudo con un seguro.
En
el Reino Unido, el té se prepara tradicionalmente en una
tetera de porcelana, agregando una cucharada llena de té
por persona, más una cucharadita para la tetera. Se debe
usar siempre agua recién hervida. El agua se vierte sobre
las hojas y luego el té se deja 'reposar' durante unos minutos.
La mayoría de los británicos prefiere una rica taza
de té con leche y azúcar a gusto.
Según
dice una canción popular, todo en el Reino Unido 'se detiene
por el té'. El té es la bebida más popular
del Reino Unido - mucho más popular que el café, que
es preferido en Europa y América. Los holandeses trajeron
el té por primera vez a Europa alrededor del año 1610,
pero fue sólo hasta 1658 que el primer aviso de té
apareció en un periódico londinense. En 1750, el té
se había convertido en la principal bebida de todas las clases
sociales del Reino Unido, aunque en ese entonces una libra del té
más barato costaba un tercio del salario semanal de un trabajador
calificado. El té era celosamente guardado por la dama de
la casa, y mantenido en envases especiales llamados cajas para guardar
el té, a menudo con un seguro. 
En
el Reino Unido, el té se prepara tradicionalmente en una
tetera de porcelana, agregando una cucharada llena de té
por persona, más una cucharadita para la tetera. Se debe
usar siempre agua recién hervida. El agua se vierte sobre
las hojas y luego el té se deja 'reposar' durante unos minutos.
La mayoría de los británicos prefiere una rica taza
de té con leche y azúcar a gusto. 